在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及重慶市江津區(qū)3批次食品不合格?，F(xiàn)將風險控制完成情況通告如下：

一、江津區(qū)先鋒鎮(zhèn)賴佳餐館的杯子（復用餐飲具）

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。2024年12月16日，本局依法向江津區(qū)先鋒鎮(zhèn)賴佳餐館（以下簡稱當事人）送達《檢驗報告》并進行了現(xiàn)場檢查。當事人在法定期限未對檢驗結果提出異議。截至報告送達當日，當事人經(jīng)營的上述同批次杯子（復用餐飲具）全部使用完畢。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格復用餐飲具情況。重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局對當事人予以調查。經(jīng)查，該批次不合格杯子（復用餐飲具）共計15個，抽樣10個，截至報告送達當日，當事人使用的上述同批次杯子（復用餐飲具）全部使用完畢，故無法召回該批次不合格復用餐飲具。本案調查期間，當事人積極配合調查。

（三）其他風險控制措施。要求當事人：加強食品安全知識的學習，加強過程控制，加強索證索票，妥善保存，加強復用餐飲具安全管理。本局后續(xù)將加大對該經(jīng)營者的日常監(jiān)管力度。

二、重慶市江津區(qū)佳惠惠食品超市有限責任公司經(jīng)營的菠菜

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。2024年12月24日，本局依法向重慶市江津區(qū)佳惠惠食品超市有限責任公司（以下簡稱當事人）送達《檢驗報告》。當事人在法定期限內未對檢驗結果提出異議。截至報告送達當日，購進日期為2024年12月2日的同批次菠菜已經(jīng)銷售完畢。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局對當事人予以調查。經(jīng)查，該批次不合格菠菜20kg，本局抽樣4.238kg，其余部分已全部銷售完畢。當事人對該批次產品進行了召回，因該批次產品距離銷售完畢時間較長，故未召回到該批次不合格食品。本案調查期間，當事人積極配合調查。

（三）其他風險控制措施。要求當事人：建立健全食品進貨查驗臺賬，落實主體責任，查驗貨品檢測報告和廠家出廠檢驗報告，完善銷售記錄，本局后續(xù)將加大對該商戶的日常監(jiān)管力度。

三、江津區(qū)洪鑫園餐館經(jīng)營的豇豆

（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。2024年12月24日，本局依法向江津區(qū)洪鑫園餐館（以下簡稱當事人）送達《檢驗報告》。當事人在法定期限內未對檢驗結果提出異議。截至報告送達當日，購進日期為2024年11月27日的同批次豇豆已經(jīng)銷售完畢。

（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局對當事人予以調查。經(jīng)查，該批次不合格豇豆15kg，本局抽樣3.1kg，其余部分已全部銷售完畢。當事人對該批次產品進行了召回，因該批次產品距離銷售完畢時間較長，故未召回到該批次不合格食品。本案調查期間，當事人積極配合調查。

（三）其他風險控制措施。要求當事人：建立健全食品進貨查驗臺賬，落實主體責任，查驗貨品檢測報告和廠家出廠檢驗報告，完善銷售記錄，本局后續(xù)將加大對該商戶的日常監(jiān)管力度。

四、廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報。

重慶市江津區(qū)市場監(jiān)管局

2025年3月18日