為了確保我國生產(chǎn)和進(jìn)出口的動物源性食品安全，保護(hù)國內(nèi)外廣大消費(fèi)者的身體健康，促進(jìn)我國食品的對外貿(mào)易，農(nóng)業(yè)部和國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局（以下簡稱質(zhì)檢總局）于1999年制定了《中華人民共和國動物及動物源食品中殘留物質(zhì)監(jiān)控計(jì)劃》（以下簡稱《殘留監(jiān)控計(jì)劃》）。根據(jù)殘留監(jiān)控計(jì)劃和2001年殘留監(jiān)控結(jié)果，農(nóng)業(yè)部和質(zhì)檢總局制定了《2002年度中華人民共和國動物及動物源性食品殘留監(jiān)控抽樣和檢測計(jì)劃》（以下簡稱《2002年度殘留監(jiān)控計(jì)劃》）。現(xiàn)將《殘留監(jiān)控計(jì)劃》和《2002年度殘留監(jiān)控計(jì)劃》予以發(fā)布。

請各省、自治區(qū)、直轄市畜牧（農(nóng)牧、農(nóng)業(yè)）廳（局、辦），有關(guān)漁業(yè)主管部門、農(nóng)業(yè)部各任務(wù)承擔(dān)單位和各直屬出入境檢驗(yàn)檢疫局嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)施2002年度的殘留監(jiān)控計(jì)劃。請各有關(guān)單位積極配合。

《殘留監(jiān)控計(jì)劃》和《2002年度殘留監(jiān)控計(jì)劃》的具體內(nèi)容請查網(wǎng)站：http://www.agri.gov.cn（農(nóng)業(yè)部）和 http://www.aqsiq.gov.cn（質(zhì)檢總局）。

 

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

二○○二年六月十日